Acompáñenos la próxima semana en una serie de eventos que la Oficina de Enlace para América del Norte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA) organizan conjuntamente para conmemorar el primer Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (#DíaPDA) el 29 de septiembre.

En América del Norte, cada año se desechan aproximadamente 168 millones de toneladas de alimentos. La pérdida y el desperdicio de alimentos suponen un factor de presión innecesario en el medio ambiente, al agotar la base de recursos naturales y generar emisiones de gases de efecto invernadero. Con el fin de hacer frente a este desafío masivo, pero resoluble, se dispone de diversos incentivos ambientales, económicos y sociales.

Participe y díganos cuáles son, en su opinión, las soluciones más eficaces para abordar esta problemática, y veamos qué podemos hacer todos juntos para marcar la diferencia.

Seminario web: Detengamos la pérdida y el desperdicio de alimentos: por la gente; por el planeta
Lunes 28 de septiembre de 2020, de las 10:00 a las 11:45 horas (tiempo del este, horario de verano)

Intercambio sobre las acciones que pueden llevarse a cabo, y, de hecho, se están implementando ya en distintos sectores de la cadena de abasto alimentaria en América del Norte, a fin de combatir la pérdida y el desperdicio de alimentos. Entre los ponentes figuran:

• Vimlendra Sharan, director, Oficina de Enlace para América del Norte de la FAO
• Armando Yáñez, titular de unidad, Crecimiento verde, CCA
• Gustavo Pérez Berlanga, vicepresidente del Comité de Responsabilidad Social Empresarial, Grupo de Restaurantes Toks
• Brian Lipinski, asociado, Programa de Alimentación, Instituto de Recursos Mundiales (World Resources Institute, WRI)