Del miércoles 16 al viernes 20 de octubre se llevará a cabo el Festival Orquídeas. Semana de la Vainilla en San Ángel, donde se celebra la diversidad y belleza de estas magnificas plantas. El programa de actividades incluye exposición y venta, charlas y talleres. Para este evento, el Museo Casa del Risco cuenta con la colaboración de la Asociación Mexicana de Orquidelología, A.C.

 Además, se llevará a cabo el Festival Gastronómico de la Vainilla, en reconocimiento a la importancia de este ingrediente en nuestra cultura al paso de los años, en donde diversos restaurantes de la zona de San Ángel extenderán la invitación a visitar sus locales y probar diversos platillos preparados en base a la Vainilla, la cual es una flor perteneciente al género de orquídeas. Entre los lugares de restaurantes están: El Escorial,Sant Angelo,Makeendra repostería, Bistró 83, El comal de mis amores,Chidomex café y la Taberna Café la Corte.

La exposición de orquídeas que se realizará del 16 al 20 de octubre tendrá una muestra de plantas vivas en flor de las especies e híbridos de orquídeas que florecen en el otoño. Además de la muestra de orquídeas, habrá un área de venta donde se podrá encontrarán plantas, bisutería y joyería de orquídeas, así como insumos de cultivo, artesanías y muchas cosas más relacionadas con estas plantas.

Particularmente, esta exposición se ha enfocado en una orquídea muy particular: la vainilla. A diferencia de la mayoría de las orquídeas que se cultivan por sus flores, la vainilla se cultiva por sus frutos aromáticos, los cuales tienen gran importancia en la gastronomía, pero también en la medicina, en la cosmetología y otras diversas áreas.

Las orquídeas han estado presentes en la cultura de México desde tiempos prehispánicos. Algunas se han cultivado en los huertos familiares y se han preservados plantas que hoy ya se consideran extintas en estado silvestre.

Muchas se utilizan en ceremonias y rituales religiosos, particularmente en los estados del sur y sureste de nuestro país. Algunas de ellas se han empleado en la medicina tradicional y alimenticio. Un uso muy apreciado de las orquídeas por pueblos originarios, es la goma de las orquídeas, o tzauhtli, un pegamento que se utilizaba para realizar arte plumario, posteriormente para la elaboración de figuras de caña y actualmente se usa para la elaboración del papel amate, así como para la restauración de textiles antiguos.

El programa educativo ofrecerá una amplia gama de charlas para todo el público interesado. Desde conferencias de cultivo para aficionados, así como de la historia del cultivo y de las investigaciones sobre la vainilla como el caso de exito Tlixochil de la Fundación Pedro y Elena Hernández AC, así como degustación de productos de vainilla, talleres de acuarela, entre otras actividas.

Estas actividades se realizarán en el Auditorio del Museo Casa del Risco

Programa Educativo (Auditorio del Museo)

Miércoles 16 de octubre

12 h

Tema: Generalidades en el cultivo de orquídeas

MVZ. Lorenzo Noriega Novoa

Jueves 17 de octubre

12 h

Taller: Agua color en mi flor.

Rebeca López Mendoza

Viernes 18 de octubre

12 h

Taller: Terrarios sustentables.

M.C Jose Santos Perrusquia Chávez

15 h

Conferencia: Orquídeas Surrealistas en un jardín escultórico.

Georg. Jonatan A. González Castillo

*En colaboración con Fundación Pedro y Elena Hernández AC y el Jardín Escultórico Edward James, Las Pozas.

Sábado 19 de octubre

11.30 h

Conferencia: Oportunidades y aprendizaje para potencializar el cultivo de la

vainilla en México.

M.C. David Moreno Martínez

13 h

Cultiva tu vainilla en casa

Ing. Óscar Mora Domíngue

15 h

Conferencia: Proyecto de recuperación de la vainilla en Veracruz norte, 10 años de experiencias M.C. Arturo Garrido Pérez

*En colaboración con Fundación Pedro y Elena Hernández AC y Tlixochitl

Otontepec 

Domingo 20 de octubre

12 h

Miguel Ángel Soto y el estudio de las vainillas en México.

Dr. Eduardo A. Pérez Garcia

14 h

Degustación de especialidades gastronómicas elaboradas con vainilla *En colaboración con Fundación Pedro y Elena Hernández AC y Tlixochitl

Otontepec

*Cupo limitado. Reservación al correo: contacto@museocasadelrisco.org.mx

¿Qué es lo que hace la Asociación Mexicana de Orquideología, A.C. (AMO)?

La asociación tiene como objetivos generar y difundir conocimiento sobre la familia Orchidaceae, particularmente de las orquídeas mexicanas. La AMO publica bimestralmente un boletín con temas de orquídeas y también ha editado libros sobre estas plantas. Así mismo, la AMO también colabora en la organización del Encuentro Mexicano de Orquideología, que es el congreso científico más importante dedicado a las orquídeas en nuestro país. La AMO colabora becando a estudiantes para que asistan a estos eventos. A su vez se han realizado donaciones; por ejemplo, un libro histórico a la biblioteca del Instituto de Biología, UNAM, y colaborado con recursos monetarios para el combate de incendios en Veracruz. También ha colaborado en actividades de conservación de las orquídeas silvestres de México, particularmente apoyando al Orquideario MÁS-FC-UNAM. Visita: https://amo.com.mx/indexesp.html

La importancia de este tipo de eventos hechos en un Museo se debe a que la horticultura en sí, es un arte que nos diferencia del resto de los animales. Muchas de las obras de arte que se resguardan en los museos se han inspirado en la naturaleza, y por ello es importante que los museos abran sus puertas a las “musas” originales.

Así mismo, los museos son sitios donde se preservan obras de gran valor histórico, y las orquídeas son “obras” naturales de gran valor biológico que vienen de procesos evolutivos que datan de hace varios millones de años. Fomentar el aprecio por las obras artísticas, históricas y biológicas es una tarea que sin duda repercutirá en tener una mejor sociedad, ya que estimula valores humanos y fortalece el tejido social. https://www.museocasadelrisco.org.mx/