¡Apelamos a las personas encargadas de la educación, voluntariado y gestión de alimentos en las escuelas! ¿Tienes curiosidad por saber qué ocurre con los alimentos que no consumimos? ¿Quieres sumergirte en el mundo de las actividades y oportunidades para disminuir el desperdicio de alimentos en comedores escolares, comunidades y hogares?

Cada año, en Canadá, Estados Unidos y México se pierden y desperdician alrededor de 170 millones de toneladas de alimentos producidos para el consumo humano. La eliminación o disposición final de residuos alimentarios en rellenos sanitarios genera metano, potente gas de efecto invernadero cuyas repercusiones son muchas veces más dañinas que las producidas por el dióxido de carbono. La pérdida y desperdicio de alimentos (PDA) también conlleva impactos ambientales y socioeconómicos, entre los que se incluyen pérdidas económicas y de biodiversidad, así como consecuencias en la salud pública. Evitar de entrada que los alimentos se conviertan en desechos es una de las medidas más eficaces que todos podemos adoptar con miras a reducir los daños ambientales asociados a la pérdida y desperdicio de alimentos.

Esta Semana de la Prevención del Desperdicio de Alimentos 2024 (que se celebra del 1 al 7 de abril), acompaña a la Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA) y a sus socios y colaboradores, el Fondo Mundial para la Naturaleza (World Wildlife Fund, WWF) y Ciclomanías, en dos seminarios web sobre cómo impulsar acciones locales y crear conciencia en torno a la importancia de reducir los desechos alimentarios. Conoce el trabajo de la CCA en materia de prevención y reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos y descubre nuestro kit de acción ‘Los alimentos importan’, así como otras herramientas y materiales que pueden inspirar a todo el mundo a marcar la diferencia en sus escuelas, hogares y comunidades.

Registra el evento en tu agenda:

• ¡Formemos héroes juveniles para empoderar a las comunidades en la lucha contra el desperdicio de alimentos!
  Martes, 2 de abril de 2024 │ 15:00 a 15:45 horas (tiempo del este)
  Únete al WWF y a la CCA en una charla en torno a sus divertidos programas y actividades en relación con los desechos de alimentos. Además, descubre recursos gratuitos dirigidos a que las escuelas, desde preescolar hasta secundaria, disminuyan sus residuos alimentarios. ¡Trabajemos juntos y hagamos de la reducción del desperdicio una aventura!
• Vermicomposta: ¡Lombrices para combatir el desperdicio de alimentos!
  Miércoles, 3 de abril de 2024 │ 15:30 a 16:15 horas (tiempo del este)
  Los residuos orgánicos que terminan en la basura ofrecen muchas posibilidades. ¡Descubre el fascinante mundo del vermicompostaje! Mediante nuestro kit de acción ‘Los alimentos importan’ te enseñaremos paso a paso cómo enriquecer de forma sustentable tu suelo. Nuestros amigos de Ciclomanías, quienes han estado implementando el kit de acción en escuelas de nivel preescolar, primarias y secundarias en Canadá, ¡compartirán su experiencia con nosotros!