Estudiantes de PrepaTec recuperan conocimientos ancestrales de la agricultura mexicana Mundo Verde por Vicente Anguiano / Redacción - julio 3, 2024julio 3, 20240 Con el propósito de recuperar prácticas de cultivo ancestral, 50 estudiantes de PrepaTec campus Santa Fe, con el apoyo y guía del Museo Cencalli: Casa del Maíz y Cultura Alimentaria, estudiaron los efectos del fenómeno del epistemicidio en la agricultura con el fin de rescatar parte del conocimiento de los pueblos originarios de México. De este modo
Cinco alimentos vegetales con los que puedes apoyar al medio ambiente Estilo de Vida por Karen Rivera - noviembre 26, 20210 Cada día los consumidores son más conscientes del impacto que las actividades humanas tienen en el medio ambiente, así como las repercusiones derivadas del cambio climático, por ello, existe una mayor preocupación e interés por contribuir con acciones más responsables. Ante esto, en el marco del Día Mundial del Suelo
¡A celebrar con alegría! Incluyen al amaranto mexicano en los 50 Alimentos del Futuro Mundo Verde por Redacción - octubre 6, 2021octubre 6, 20210 Cuando hablamos de amaranto es inevitable pensar en la «alegría», un dulce típico mexicano, sin embargo, este cereal representa mucho más, al ser rico en nutrientes y tener beneficios sustentables, por lo cual ha sido reconocido como un alimento del futuro. Por ello, con motivo del Día Nacional del Amaranto,
