Llega la edición XXI de Café & Chocolate Fest Actualidad por Redacción - febrero 8, 20240 CAFÉ & CHOCOLATE FEST llega a su Edición XXI, un festival cultural y gastronómico que se ha destinguido por ser el primero en dedicarse a promover dos productos básicos en la alimentación del mexicano y con un contexto cultural por demás interesante. Desde su primera edición, el CAFÉ & CHOCOLATE FEST
Pacari, el chocolate más sustentable del mundo Mundo Verde por Andres Cuevas - junio 29, 2022julio 18, 20220 El premiado chocolate Pacari de origen ecuatoriano ofreció en México una cata en donde se degustó el delicioso sabor del cacao con diversas combinaciones de frutos que sorprendieron a los presentes. Santiago Peralta, fundador de la empresa familiar que es digna representante de la más fina chocolatería de América
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El cacao genera 6 veces más ingresos por hectárea que el ganado Mundo Verde por Leticia Santin - mayo 19, 2020mayo 19, 20200 Por Leticia Santin |Esalq |USP Journal ¿Cuál es el nivel de vida que los pequeños agricultores familiares, productores de cacao y / o ganado pueden alcanzar en términos de bienestar económico? Esta es la pregunta que Daniel Braga intentó responder en su tesis, realizada en el Programa de Posgrado en Recursos