Las legumbres: un alimento del futuro atractivo, nutritivo y sustentable Estilo de Vida Mundo Verde por Mercedes Nolasco - febrero 9, 20210 Seguramente habrás escuchado acerca de las leguminosas y legumbres, las primeras son las plantas cuyo fruto se encuentra dentro de una vaina y las segundas se refieren a las semillas secas como los frijoles, habas, garbanzos y lentejas. Su relevancia para la seguridad alimentaria global es tal que, la Asamblea
Nestlé lanza atún vegano a base de proteína de guisantes Mundo Verde Negocios por Redacción - agosto 29, 20200 Por Redacción La marca internacional Nestlé está lanzando el atún vegano Sensational Vuna en su país de origen, Suiza, antes de lanzar el producto, su primera incursión en productos del mar de origen vegetal, a los mercados globales. La compañía pasó nueve meses desarrollando Sensational Vuna a base de proteína de
