El tesoro culinario del Golfo de California que conquista paladares Estilo de Vida por Vicente Anguiano - julio 25, 2024julio 25, 20240 Originaria de La Paz, Baja California Sur, la Totoaba es una especie endémica cultivada exclusivamente en México, empleando métodos sustentables como la acuacultura regenerativa. Este pez es un tesoro exquisito del Golfo de California, también conocido como Mar de Cortés, que con la versatilidad que ofrece, se ha convertido en
